Vinkit vahvaan päivään
-
Tiesitkö, että proteiinin laadulla on merkitystä?
Kaikki proteiini ei ole samanlaatuista Kananmunassa on tunnetusti runsaasti proteiinia, sekä valkuaisessa että keltuaisessa. Kaikki proteiini ei kuitenkaan ole samanlaatuista. Eri proteiinit poikkeavat toisistaan aminohappokoostumukseltaan ja imeytymistehokkuudeltaan. Kananmunan proteiini imeytyy tehokkaasti elimistöön eli se on laadukasta proteiinia. Proteiinit koostuvat aminohapoista Proteiinit rakentuvat aminohapoista. Ravinnon proteiinit hajoavat ruoansulatuskanavassa aminohapoiksi, jotka imeytyvät elimistöön. Niistä ja kehossa muodostuneista…
Uusimmat artikkelit
- Kasviproteiinit ja kananmunat – fiksuja vaihtoehtoja lihan vähentämiseen
- Proteiinia fiksusti – kananmunan ja kasviproteiinien yhdistäminen arjen aterioihin
- Hybridimalli keittiössä – näin yhdistät DAVA-kasviproteiinit lihaan
- Hävikkiruoka haltuun – tee jääkaapin jämistä herkullinen munakas
- Proteiinin saantisuositukset